ویتامین
-
علمی و پزشکی
کاهش استرس با مصرف این ویتامین در رژیم غذایی
اطلاعات تکمیلی: کمبود منیزیم می تواند باعث افسردگی، زوال عقل، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، اسکیزوفرنی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان، همه این شرایط را می توان با دریافت منیزیم کافی بهبود بخشید. اسید گاما آمینه بوریک (GABA) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در تنظیم شبکه های عصبی محلی و عملکرد مغز ایفا می کند. هنگامی که سطح منیزیم در بدن ناکافی باشد، سطح GABA کاهش می یابد و استرس افزایش می یابد. با این حال، مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل های منیزیم می تواند برخی از علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. همراه با این مکمل معدنی، می توانید از طریق رژیم غذایی خود منیزیم کافی دریافت کنید. مغزها و دانه هایی مانند بادام و بادام زمینی حاوی منیزیم هستند. با مصرف 28 گرم از این دانه ها در طول روز، 20 درصد از نیاز روزانه به منیزیم خود را تامین خواهید کرد. تخمه کدو تنبل نیز سرشار از این ماده معدنی است. کافی است هر روز 30 گرم از این غذای محبوب بخورید تا 37 درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم تامین شود. توجه داشته باشید که نیاز روزانه شما به منیزیم 400 میلی …
-
علمی و پزشکی
“مکمل‌ها” و “ویتامین‌ها” جایگزین مواد غذایی نیستند
بر اساس گزارش شفافیتدکتر غزاله اسلامیان گفت: افرادی که از سوء تغذیه یا آلرژی غذایی رنج نمی برند و از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند، نیازی به دریافت ویتامین ها و مواد معدنی زیادی ندارند. به گفته وی، در برخی افراد بنا به نظر پزشک ممکن است نیاز به تجویز یک یا چند ماده غذایی خاص و یا حتی مولتی ویتامین باشد. نوزادان، کودکان و زنان باردار از بیماری‌های مزمن (دیابت، نارسایی کلیوی و غیره)، آلرژی‌های غذایی، سوءتغذیه، برخی گیاهخواران، برخی ورزشکاران، افرادی که در مراکز نگهداری هستند، رنج می‌برند. تجویز پزشک ممکن است مصرف مکمل ها در آنها ضروری باشد. مسلمانان کاهش ویتامین A و D را اولین مکمل تجویز شده برای نوزادان پس از تولد بر اساس دستورالعمل های کشور می دانند و خاطرنشان کردند که کاهش آهن نیز با شروع تغذیه نوزاد آغاز می شود. وی گفت: مکمل های ویتامین D تنها مکملی است که برای اکثر افراد جامعه (پس از آزمایش و اندازه گیری سطح سرمی آنها) تجویز می شود زیرا منبع این ویتامین بسیار محدود است. به گفته وی، میزان و مدت مصرف این ویتامین را پزشک بر اساس غلظت سرمی آن و سن فرد (کودک یا بزرگسال) تعیین می کند. مسلمانان همچنان استفاده …
-
علمی و پزشکی
ویتامین‌هایی که اثرات آلودگی هوا را خنثی می‌کنند
بر اساس گزارش شفافیت، یافته های این مطالعه نشان می دهد قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با اثرات گسترده تری بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی و افزایش مرگ و میر همراه است. در حین تنفس، ذرات هوای سمی وارد بدن شده و به سطح ریه می‌چسبند و در نتیجه باعث تحریک التهاب و کاهش آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن به‌ویژه آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لایه مایع ریه و در نتیجه سلول‌های مختلف می‌شوند. و خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش می یابد. بنابراین، خوردن غذاها و مواد مغذی کاهش دهنده التهاب در کنار مصرف مقادیر زیادی آنتی اکسیدان می تواند به کاهش اثرات جذب خوب گرد و غبار کمک کند. لازم به ذکر است که با داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل می توان از بدن در برابر آلودگی محافظت کرد. عملکرد اصلی ویتامین E نقش آنتی اکسیدانی آن است. روغن (غنی ترین) منبع این ویتامین است که با پختن از بین نمی رود بلکه با سرخ کردن از بین می رود. منابع آن روغن سویا، روغن آفتابگردان، جوانه گندم و سایر روغن های گیاهی است، بنابراین سعی کنید از انواع روغن های گیاهی خوراکی در پخت و پز و فرآوری استفاده کنید. ویتامین C یکی دیگر …
-
اجتماعی
مردان چقدر به کلسیم و ویتامین D نیاز دارند؟
لازم به ذکر است که اگر به هر دلیلی نیاز روزانه آقایان مانند خانم ها از طریق رژیم غذایی تامین نمی شود، باید از مکمل های مخصوص آقایان استفاده کنند. در همین حال، مردان می توانند این را نادیده بگیرند. به گزارش سلام آنلاین. غذا باید اولین منبع مواد مغذی برای همه باشد. میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی، محصولات لبنی، آجیل های بدون چربی یا بدون چربی، آجیل و چربی های سالم را شامل شود. باید بدانیم که پیروی از یک رژیم غذایی متعادل بهترین راه برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. اگر یک رژیم غذایی متعادل را دنبال نکنید، به اندازه کافی نخوابید یا به طور منظم ورزش نکنید، ممکن است سطح انرژی خوبی نداشته باشید. هنگامی که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکنید یا در مقادیر توصیه شده دریافت نکنید، بدن شما ممکن است در مبارزه با بیماری دچار مشکل شود و در نتیجه ممکن است به تغذیه نیاز داشته باشد. اما قبل از مصرف مکمل ها، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی و پزشک خود مشورت کنید. همچنین مهم است که قبل از تصمیم به استفاده از مکمل ها، درباره ایمنی …
-
علمی و پزشکی
تاثیر ویتامین k بر سلامت قلب
گزارش و گزیده شفافیت STIمطالعه اخیر محققان استرالیایی نشان داد افرادی که از رژیم غذایی غنی از ویتامین K پیروی می کنند 34 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مرتبط با تصلب شرایین هستند. در این مطالعه، محققان داده های بیش از 50000 نفر را که در یک مطالعه 23 ساله در مورد سرطان و سلامت دانمارکی شرکت کرده بودند، بررسی کردند. آنها می خواهند بدانند که آیا افرادی که مقدار زیادی ویتامین K مصرف می کنند در واقع خطر کمتری برای سکته مغزی مرتبط با بیماری عروق بیماری کرونا قلب دارند یا خیر. سرخرگ های مغزی. دو نوع ویتامین K در غذاهایی که می خوریم وجود دارد: ویتامین K1 عمدتا در سبزیجات برگ سبز و روغن های گیاهی یافت می شود، در حالی که ویتامین K2 در گوشت، تخم مرغ و غذاهای تخمیر شده مانند پنیر یافت می شود. این مطالعه نشان داد افرادی که بیشترین ویتامین K1 را دریافت کردند، 21 درصد کمتر به دلیل بیماری عروق بیماری کرونا قلب مرتبط با آترواسکلروز بستری شدند. ویتامین K2 نیز 14 درصد کمتر در معرض خطر بستری شدن در بیمارستان است مصرف ویتامین K با کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی عروقی مرتبط با …