یخچال
-
عمومی
یک رستوران به چه یخچال‌هایی نیازمند است؟
تجهیزات لازم برای آشپزخانه رستوران اگر قصد دارید به صنعت رستوران بپیوندید و موفق شوید، باید تمام تجهیزات لازم برای آشپزخانه رستوران را در اختیار داشته باشید. ساده به نظر می رسد، اما به نظم، کار و تحقیق زیادی نیاز دارد. برای اینکه چیزی را فراموش نکنید، باید به خوبی تعریف کنید که چه تجهیزات و لوازمی برای راه اندازی کسب و کارتان لازم است. به همین دلیل است که می خواهیم به شما کمک کنیم تا فهرستی از تمام تجهیزاتی که از این پس برای راه اندازی رستوران خود نیاز دارید تهیه کنید. وسایل مورد نیاز آشپزخانه رستوران اجازه دهید این لیست را با لوازم الکتریکی شروع کنیم که به طور حتم در آشپزخانه شما جز ضرورت‌ها خواهند بود. هرکدام از این دستگاه‌ها تحت یک لیبل در بازار عرضه می‌شوند. برخی برندها ممکن است از لحاظ کیفی گزینه فوق‌العاده‌ای باشند اما نیاز شما را در ابعاد صنعتی رفع نمی‌کنند و معمولاً شما باید به سراغ دستگاه‌های مقرون‌به‌صرفه بروید. برای دیدن محصولات بیشتر می‌توانید به صفحه صنایع ایران استیل مراجعه نمائید. چرخ گوشت چرخ گوشت صنعتی یکی از پیش‌نیازهای هر رستورانی است، چرخ‌کرده محصول نهایی این دستگاه خواهد بود. البته صرفاً فرآورده‌های گوشتی با چرخ‌گوشت‌ها خروجی گرفته نخواهند شد و کاربردهای …
-
اجتماعی
ذوب شدن سریع یخچال های طبیعی در رشته کوه های آلپ
یخچال طبیعی آلپ در ایتالیا ، مانند یخچال های طبیعی دیگر در سراسر جهان ، دائما در حال ذوب شدن است. به گزارش سلام آنلاین در مقاله ای ، این عکس روی یخچال طبیعی “فورنی” در کوه های آلپ ، واقع در هسن ، ایتالیا تمرکز کرده است. یخچال طبیعی Fourni و یخچال های طبیعی مجاور آن در پارک ملی استلویو ، ایتالیا ، بیش از یک قرن است که مورد کاوش قرار گرفته اند و محققان بر اساس اندازه گیری ها و عکس های مربوط به اواسط قرن 19 دریافتند که یخچال فورنی بزرگترین یخچال طبیعی دره ایتالیا است. از سال 1860 3.3 کیلومتر کوچک شده است و مساحت کل یخچال تقریباً نصف تخمین زده می شود.به گفته محققان ، با شتاب سریع ذوب کوه های آلپ ، پیش بینی می شود که یخچال فورنی تا سال 2050 تنها 20 درصد حجم فعلی خود را حفظ کند و در پایان قرن به طور کامل ناپدید شود.سرنوشت مشابهی در انتظار یخچال های طبیعی در سراسر اروپا است و انتظار می رود نیمی از 4000 یخچال طبیعی آلپ در پایان سال به صفر برسند ، اگرچه میزان انتشار گازهای گلخانه ای به صفر رسیده است. تا سال 2050 ، دو سوم …