غذای سالم
-
علمی و پزشکی
روغنی که در ژاپن به عنوان غذای سالم شناخته می‌شود
دانه کنجد یکی از مغذی ترین غذاهای گیاهی است که نه تنها سرشار از روغن (حدود پنجاه درصد) و پروتئین (حدود بیست درصد) است، بلکه حاوی لیگنان هایی مانند سسمین و سسمینول نیز حدود 1.5 درصد است. اطلاعات تکمیلی: از مهمترین خواص تغذیه ای روغن کنجد می توان به خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد فشار خون، ضد چربی خون و ضد آترواسکلروتیک اشاره کرد. دانه کنجد سبزی است که به عنوان یک غذای سالم و سنتی در خاورمیانه و ژاپن استفاده می شود. دانه های کنجد نه تنها سرشار از روغن (حدود پنجاه درصد) و پروتئین (حدود بیست درصد) هستند، بلکه حاوی لیگنان هایی مانند سسمین و سسمینول نیز حدود 1.5 درصد هستند. اسیدهای چرب غالب روغن کنجد عبارتند از: اولئیک اسید (43%)، اسید لینولئیک (35%)، اسید پالمیتیک (11%) و اسید استئاریک (7%) که از اسیدهای چرب مفید برای بدن به شمار می روند. روغن کنجد در برابر تخریب اکسیداتیو بسیار مقاوم است و حاوی مقادیر زیادی ویتامین E (40-60 میلی گرم در 100 گرم) و لیگنین است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است که برای از بین بردن پراکسید هیدروژن و رادیکال پراکسی مفید است. از مهمترین خواص تغذیه ای روغن کنجد می توان به خواص آنتی اکسیدانی، …
-
تازه های کسب و کار
آیا پیراشکی یک غذای سالم است
چرا می خواهید به یک رژیم غذایی پایبند باشید یا بهتر از آن بپرسید “هدف تناسب اندام شما چیست؟” وقتی صحبت از این مسائل می شود، چند نکته وجود دارد که باید در نظر بگیرید، و همچنین ممکن است با خوردن نان خانگی احساس راحتی کنید یا بخواهید بدانید که چگونه به راحتی کالری از دست بدهید. پیراشکی معمولا یکی از سالم ترین غذاهایی است که حاوی مواد مغذی زیادی است.اگرچه درشت مغذی های پیراشکی شامل کربوهیدرات و چربی است. بنابراین اگر به فکر یک رژیم کاهش وزن اولیه برای به دست آوردن وزن مورد نیاز خود هستید، نمی توانید روی کاهش کالری حساب کنید. اما به طور کلی، این یک غذای خوشمزه است، اگر تعادل را حفظ کنید! در این مقاله از پارت نیوز ابتدا در مورد کالری پیراشکی صحبت می کنیم و در قسمت های بعدی نکات بیشتری را در مورد نحوه مصرف این غذای خوشمزه با توجه به اهداف تناسب اندام به شما خواهیم داد. در هر وعده غذایی چند دانه می توانم بخورم؟ با دانستن محتوای کالری کوفته ها، حالا وقت آن است که رژیم کالری شماری را به یاد بیاورید و ببینید چقدر از این خوشمزه و وسوسه انگیز می توانید در هر غذا بخورید. …