قهوه
-
علمی و پزشکی
آیا رنگ قهوه‌ای پوست تخم مرغ به معنی ارزش غذایی بالاتر آن است؟
به گفته دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برخلاف تصور عموم، رنگ تخم‌مرغ نشانه‌ای از ارزش غذایی بالای تخم‌مرغ و تخم مرغ‌های «قوی و محکم» نیست. به گزارش سلام آنلاین. رنگ پوست تخم مرغ ناشی از وجود رنگدانه های اورهودئین و اوروگزانتین بر اساس نژاد مرغ تعیین شد. بنابراین “نیوهمپشایر” و بسیاری از نژادهای دیگر تخم های قهوه ای دارند، اما “وایت راک” و بسیاری از نژادهای دیگر تخم های سفید می گذارند. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به محتوای جیره و نوع و کفایت مواد مغذی بدست آمده توسط مرغ تعیین می شود. علاوه بر این، امروزه و با توجه به تبلیغات افزایش علاقه مردم به تخم مرغ قهوه ای یا به اصطلاح “رسمی” با تخم مرغ قهوه ای در خط تولید تخم مرغ استفاده می شود. این مورد به خودی خود مشکلی ایجاد نمی کند، اما مشکل زمانی ایجاد می شود که رعایت نکردن نکات بهداشتی، عدم رعایت زنجیره سرما و … باعث تشکیل و فعالیت پاتوژن هایی مانند باکتری سالمونلا می شود که می تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. . بنابراین صرف رنگ تخم مرغ به این معنا نیست که مرغوبیت و برتری آن از …
-
علمی و پزشکی
۱۰ تغییری که بعد از ترک قهوه برایتان اتفاق میفتد
اطلاعات تکمیلی: در بین ایرانیان چای بیشتر از قهوه و طبیعتاً اعتیاد به چای بیشتر از هر نوشیدنی دیگری است. اما نمی توانید به راحتی از اعتیاد به قهوه عبور کنید. جالب است بدانید که قهوه روز به روز طرفداران بیشتری در ایران پیدا می کند. کافئین، طعم ترش و تلخ، می تواند عامل اعتیاد به قهوه باشد. شاید شما مستقیماً از قهوه خالص استفاده نکنید. در عوض، مشتقات آن، مانند لاته، قهوه و کاپوچینو، غذاهای مورد علاقه شما هستند. در این صورت، کافئین موجود در این نوع نوشیدنی ممکن است نشان دهنده تمایل شما باشد. 1. کاهش وزن: بسته به نوع قهوه ای که دوست دارید، می توانید پس از قطع نوشیدن قهوه وزن کم کنید. اگر قهوه را با شکر، خامه و سایر مواد غذایی پرکالری بنوشید، مطمئناً پس از ترک لاغر خواهید شد. در سال 2017، یک مطالعه منتشر شده در مجله سلامت عمومی نشان داد که از هر سه نفر، دو نفر قهوه خود را با قهوه می نوشند. 2. اضافه وزن: یکی از خواص قهوه در صبح کاهش اشتها و کاهش وزن است. در این صورت، اگر صبح قهوه بدون شکر را حذف کنید، باید صبحانه کامل بخورید که می تواند وزن شما را افزایش …
-
اقتصادی
چطور یک قهوه ساز خوب بخرم؟
درست است که چای محبوب‌ترین نوشیدنی بین ایرانیان است، اما برای خیلی از افراد، این مسئله صدق نمی‌کند. خیلی‌ها هستند که تا قهوه ننوشند روزشان آغاز نمی‌شود و کمبود انرژی‌شان در میانه‌ی روز را با نوشیدن قهوه رفع می‌کنند. خیلی از افراد هستند که وقتی کافه می‌روند، حتما ترجیح می‌دهند قهوه بنوشند و پیش از ورزش نیز، با یک فنجان قهوه سوخت‌وساز بدنشان را بالا می‌برند. وقتی مصرف قهوه بالا باشد، طبیعتا یک دستگاه قهوه‌ساز هم نیاز است. اگر هنوز قهوه ساز نگرفته‌اید و به قهوه‌های فوری بسنده کرده‌اید یا هر روز یک عالمه پول خرج یک لیوان قهوه می‌کنید، به راهنمای خرید قهوه ساز مباشی نیاز دارید. در این مقاله، نکاتی که موقع خرید قهوه ساز باید بهشان توجه داشته باشید را بهتان می‌گوییم. علاوه بر آن، مدل‌های خوب قهوه ساز را با هم بررسی خواهیم کرد تا بین این همه تنوع قهوه‌ساز، راحت‌تر بتوانید وسیله‌ای که مناسب‌تان است را انتخاب کنید. فواید نوشیدن قهوه قهوه سوخت‌وساز بدن را بالا می‌برد؛ به‌همین علت، پیشنهاد میشود پیش از ورزش کردن کمی قهوه صرف کنید تا سوخت چربی سریعتر انجام شود. در خیلی از باشگاه‌های ورزشی هم دستگاه های قهوه‌ساز است تا ورزشکاران قهوه روزانه‌شان را بنوشند. سطح انرژی را بالا …
-
علمی و پزشکی
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد
اطلاعات تکمیلی: با استفاده از داده های بیش از 300000 شرکت کننده از Biobank بریتانیا، محققان دانشگاه استرالیای جنوبی ارتباط بین مصرف قهوه و بیماری های مختلف را بررسی کردند و دریافتند که مصرف بیش از حد قهوه ممکن است خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید و چاقی را افزایش دهد. در اولین مطالعه روی این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز سطح ایمن مصرف قهوه در روز در نظر گرفته شد. الینا هیپونن، سرپرست تیم تحقیقاتی می‌گوید: «حدود 3 میلیارد فنجان قهوه در هر روز در سراسر جهان مصرف میشود، بنابراین ما سعی کرده‌ایم فواید و خطرات آن را برای سلامتی بررسی کنیم. وی گفت: در این مطالعه از روش ژنتیکی به نام آنالیز MR-PheWAS برای تعیین اثرات واقعی مصرف قهوه در برابر 1117 کارآزمایی بالینی استفاده کردیم. به گفته Hypponen، “نتایج ما نشان می دهد که مصرف متوسط قهوه عمدتاً بی خطر است. اما مشخص شده است که مصرف قهوه خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد.” او گفت: “برای افرادی که سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتریت دارند، یا برای کسانی که نگران این شرایط هستند، این پیامدها می تواند هشدار دهنده باشد.”
-
علمی و پزشکی
ایا قهوه گانودرما باعث چاقی میشود
یکی از سوالات پر تکرار مصرف کنندگان این است که آیا چاق کننده است ؟ امروز با توجه به اهمیت بیشتر تناسب اندام بسیاری از افراد که قصد انجام دوره های درمانی با را دارند این سوال را می پرسند و برایشان مهم است که آیا در طول دوره استفاده از قهوه گانودرما وزن آنها نیز افزایش پیدا می کند یا خیر ؟ در ادامه به پاسخ این سوال و بررسی انواع قهوه های گانودرما دکتر بیز و ثر آنها در تناسب اندام (چاقی و لاغری) صحبت می کنیم. چنانچه نگران افزایش وزن در طی دوه های درمانی هستید نگرانی در خصوص افزایش وزن با قهوه گانودرما وجود ندارد.بعنوان مثال انواع پک های درمانی زگیل تناسلی ، کبد چرب ، بیماری های پوستی و … به گونه ای توسط کارنشاسان ما چیده می شوند که باعث افزایش و کاهش وزن برای شما نمی شوند.زیرا پیش از خرید پکیج بطور کامل در خصوص داروهایی که مصرف می کنید ، وزن قد و سایر علائم شما سوالات کامل می شود تا بهترین پک مطابق آنچه نیاز واقعی شماست برای شما ارسال شود. شاخص توده بدنی اولین معیار و ملاک برای داشتن تناسب اندم است. برای شروع بیایید با محاسبه BMI شما شروع …
-
عمومی
چرا قهوه سازم قهوه نمیده
علت خارج نشدن قهوه از قهوه ساز چیست؟ برخی اوقات ممکن است پمپ قهوه‌ساز روشن باشد، اما باز هم قهوه از آن خارج نشود. دلیل آن ممکن است یکی از موارد زیر باشد: پر نبودن مخزن آب رسوب قهوه در پمپ قهوه ساز به‌دلیل سختی آب و رسوب یون‌های موجود در آب باز نبودن شیر آب ورودی دستگاه پر نبودن مخزن آب در صورتی که قهوه ساز روشن است و پمپ آن نیز کار می‌کند اما قهوه از آن خارج نمی‌شود، اول از همه باید مخزن آن را بررسی کنید و از پر بودن آن مطمئن شوید. بیشتر مواقع ممکن است قهوه‌ساز هیچ مشکلی نداشته باشد و فقط فراموش کرده باشید آب مخزن را پر کنید یا آب داخل آن بخار شده باشد. در صورتی که مخزن قهوه‌ساز به اندازه کافی آب نداشته باشد، پمپ آن نیز نمی‌تواند آب را از آن خارج کند. برای رفع این مشکل هم فقط کافی است مخزن را پر کنید. در صورتی که مشکل رفع شد، پس می‌توان نتیجه گرفت که قهوه‌ساز هیچ مشکلی ندارد. البته اگر مشکل خارج نشدن قهوه از قهوه ساز باز هم وجود داشت باید موارد دیگر را هم بررسی کنید. در برخی مدل‌های قهوه‌ساز که مستقیما به شیر آب وصل …
-
اجتماعی
راز کشت قهوه بهتر چیست؟
سلام آنلاین/ خراسان رضوی نیویورک (رویترز هلث) – بر اساس تحقیقات جدید، دانه های قهوه برای محافظت و گرده افشانی گیاهان قهوه از نظر پرندگان و زنبورها بزرگتر و غنی تر می شوند. بدون کمک این پرندگان که هزاران مایل را طی می کنند، کشاورزان قهوه با 25 درصد کاهش بازده مواجه خواهند شد. که قیمت قهوه را حدود 1066 دلار در هکتار کاهش می دهد. این برای صنعت قهوه 26 میلیارد دلاری مهم است، زیرا مصرف‌کنندگان، کشاورزان و شرکت‌ها به شدت به تلاش‌های بدون مزد طبیعت برای نیروی کار صبحگاهی خود متکی هستند، اما یافته‌ها پیامدهای مهمی دارند. گسترده. این مطالعه، اولین مطالعه در نوع خود، با استفاده از آزمایش بر روی 30 مزرعه قهوه انجام شد و نشان داد که مشارکت طبیعی، آلودگی زنبور عسل و کنترل آفات توسط پرندگان به طور قابل توجهی موثرتر از مشارکت جداگانه از هر یک بود. الخاندرا مارتینز سالیناس، محقق مرکز تحقیقات کشاورزی گرمسیری و آموزش عالی (CATIE) می گوید: “تاکنون محققان فواید طبیعت را به طور جداگانه محاسبه کرده و سپس به روشی ساده اما طبیعی جمع آوری کرده اند.” ” تبادلات مهم ما اهمیت زیست‌محیطی و اقتصادی این تعاملات را در اولین آزمایش‌های واقعی در مزارع واقعی نشان می‌دهیم. تیلور …
-
عمومی
یک فایده مهم و متفاوت قهوه
قهوه یکی از محبوب ترین و محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. این نوشیدنی سرشار از مواد مفید است که می تواند به بهبود سلامتی و محافظت از شما در برابر برخی بیماری ها کمک کند. به گزارش سلام آنلاین “کابالا آنلاین” ، مواد موجود در قهوه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی هستند که می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. تحقیقات نشان داده است که کافئین باعث کاهش التهاب در سنین بالا می شود. تحقیقات قبلی نشان داده بود که کافئین می تواند از بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 جلوگیری کند. مصرف کافئین میزان التهاب را در افراد 60 تا 90 سال کاهش می دهد. در حقیقت ، مطالعات زیادی در مورد کافئین و قهوه و ارتباط آنها با سلامتی انجام شده است. برخی مطالعات حتی نشان می دهند که نوشیدن قهوه داغ خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند. تحقیقات جدید نشان می دهد که کافئین از رشد و تکثیر سلول های التهابی جلوگیری می کند. تحقیقات طولانی مدت روی 114 نفر انجام شد و در حالی که دانشمندان از نتایج مثبت مصرف کافئین ناامید شده بودند ، دریافتند که کافئین تأثیر متفاوتی …
-
علمی و پزشکی
قهوه نه تنها برای ضربان قلب مضر نیست بلکه می‌تواند مفید باشد!
طبق گزارش شفافیت و به نقل از پزشکی اکسپرسدکتر گرگوری ریماس ، از دانشگاه کالیفرنیا ، سانفرانسیسکو گفت: “ما شواهد کافی برای منع مصرف قهوه در افراد مبتلا به بیماری قلبی پیدا نکرده ایم.” قهوه می تواند در برخی افراد ضربان قلب را افزایش دهد ، اما من فکر می کنم این موارد نادر است. طبق تحقیقی که در 19 ژوئیه در ژورنال JAMA Internal Medicine منتشر شد ، نتایج نشان داد که هر فنجان قهوه که فردی می نوشد ، به طور متوسط 3 درصد خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. ماركوس می گوید: “بیشتر افرادی كه از آریتمی رنج می برند می توانند از قهوه لذت ببرند و برخی ممكن است خطر حمله قلبی را در بعضی افراد كاهش دهند.” وی افزود قهوه یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در جهان است. با این حال ، خاصیت تحریک کننده آن باعث شده پزشکان نوشیدن آن را در بیماران قلبی ممنوع کنند. مارکوس و همکارانش داده های مربوط به 386000 نفر را برای بررسی تأثیرات قهوه بر ضربان قلب بررسی کردند. از این تعداد ، 17000 در طی چهار تا پنج سال دچار آریتمی شدند. از همه شرکت کنندگان در مورد مصرف قهوه س askedال شد و پاسخ …
-
فرهنگ و هنر
چراغ نقاشی قهوه‌خانه‌ای خاموش میشود؟
سالها پیش وقتی تلویزیون یا رادیو و تلفن همراه وجود نداشت ، صدای گرم پورتال به همراه نقاشی دیواری قهوه خانه واقعاً کار می کرد. با این حال ، این هنرهای باستانی اکنون به دلیل مدرنیته به فراموشی سپرده شده است ، اگرچه هنوز هم هنرمندان این رشته امیدوارند که نور هنر اصلی ، مانند نقاشی های قهوه خانه ، از بین نرود. نقاشی های قهوه خانه ها اغلب دارای مضامین ملی و مذهبی است و در واقع بخش قابل توجهی از آنها به روایت های مختلف وقایع کابالا و قهرمانی امام حسین (ع) و یارانش اختصاص یافته است. . استفاده از رنگ های بد و نقاشی چهره های خشن برای یگان های دشمن و استفاده از رنگ های خسته کننده و تصور چهره های بی عیب و نقص برای واحد مناسب از مهمترین ویژگی های یک نقاشی قهوه خانه است. به گفته برخی از متخصصان در زمینه هنرهای تجسمی ، هنرمندان کافه و تلاش آنها برای حفظ داستانهای حماسی و مذهبی که منجر به دوره بزرگی در نقاشی های مذهبی ایران شد؛ در این مدت ، مرگ به اصطلاح هنرمندان در این زمینه و ورود هنر به عرصه مدرن رو به زوال گذاشته و ناپدید می شود. جواد عقیلی …
